長崎市古川町のめがね橋LOGICで、ハンドメイド雑貨や美味しい焼菓子などを販売しているユニークなお店『峰工房&kammy』を紹介します。長崎県産のビワを使用した美味しい『焼肉のたれ』や長崎をテーマにしたユニークな雑貨、個性豊かなレディース服などがとても人気です。
★長崎県産の新鮮なビワを使用した焼肉のタレを食べた感想を紹介！
★長崎の特定のお店でしか買えない長崎をテーマにした雑貨を紹介！
★女性に人気が高い個性豊でユニークな雑貨を厳選紹介します！
峰工房&kammy
『岬工房&kammy』とは、シフォンケーキやパイなどの焼菓子を販売している『峰工房』さんと、ユニークな雑貨を販売している『kammy』さんとのコラボショップになります。
お店の場所は、長崎市古川町の中通り商店街沿いの『めがね橋LOGIC』内にあります。
今回は『岬工房&kammy』に特別に許可を頂いて『ながさき旅日記』で取材と掲載をさせていただいています。
実際に販売している商品を購入した感想や『岬工房&kammy』の特徴を詳しく紹介します。
複数の作家さんが作られたハンドメイド雑貨と焼き菓子、果物・野菜などが店内外に所狭しと飾られています。
個性豊かなハンドメイド雑貨がずらりと並べられています。
峰工房：焼き菓子
峰工房さんは、主に焼菓子と言われるスイーツ類などを販売しています。
めがね橋LOGIC以外でも、長崎県内や佐賀県内のマルシェなどにも出店されています。
マルシェの出店先の情報は峰工房さんの公式インスタグラムで紹介されています。
峰工房を運営している峰千晴さんは『食育指導士』『野菜ソムリエ』『スイーツ・スペシャリスト』などの資格を取得しているお菓子作りのスペシャリストです。
お話をお伺いしたところ、お菓子作りには、地産地消にこだわり、選び抜かれた新鮮な野菜や果物を使用しているそうです。
焼き菓子
🥉峰工房さんの焼菓子の種類
★シフォンケーキ17cm：1,000円/12cm：600円
★カットシフォンケーキ：1個300円
★プティシュシュ：250円
★アップルパイ：220円
★どら焼き：160円
★フィナンシェ：150円
■手作りの焼き菓子
焼肉のタレ
峰工房さんの人気商品で長崎県産の果物を使用した焼肉のタレが超おすすめです！
■長崎県産の茂木びわやレモンを使用した焼肉のタレ
峰工房のオーナー峰千晴さんに人気商品の『茂木びわだれ』と『レモンステーキソース』のこだわりについて尋ねてみました。
🥉茂木びわダレ『晴』のこだわり
長崎県産の茂木びわを使用し完全無添加で1つ1つ丁寧に作られているそうです。
★消費期限：未開封で約5ヶ月・開封後は冷蔵庫保存でなるべく早く使用することがお勧めです。
🥉レモンステーキソース『空』のこだわり
長崎県佐世保の幻の佐世保レモンとも言われる「味美」のレモンを使用しています。
★消費期限：未開封で約5ヶ月・開封後は冷蔵庫保存でなるべく早く使用することがお勧めです。
茂木びわだれ『晴』を食べた感想
峰工房では、長崎県産の茂木びわだれ『晴』が特に人気があり、時期によっては売り切れている場合も、あるようなので1本買って帰って実際に食べてみました。
早速、ロースカルビーの焼肉に茂木のびわたれ「晴」をかけて食べてみました。
食べてみた感想は、ビワのと焼肉のたれの配合が絶妙で、まろやかな味で最高に美味しいです！
■肉の旨味を損なわない上品な味で、1度食べると癖になる焼肉のタレです！
価格は１本1,100円（税込）と普通の焼肉のたれと比べると少し割高感はあるももの食べてみると、その価格に納得しました。
🥉茂木びわダレ『晴』：1,100円(税込)
🥉レモンステーキソース『空』：1,100円(税込)
長崎県産の茂木びわ
長崎市の浜町商店街を歩いていると偶然にも峰工房さんが、マルシェに出店されていましたので『茂木びわ』と『茂木びわダレ晴』を買って帰りました。
峰工房のオーナー峰千晴さんの実家で栽培している『茂木びわ』だそうです。
購入した『茂木びわ』は家に帰って早速食べてみました。
上品な香りと優しい甘みで、あっという間に完食しました。
★ビワの収穫時期：5月~6月
🥉茂木びわ：1パック400円(税込)
茂木びわジャムの紹介
茂木びわジャムは、長崎県産の茂木びわを使用して「こだわり」を持って1つ1つ手作りで作っているとのことで、こちらの商品も人気が高いそうです。
峰工房のオーナー峰千晴さんに販売している『茂木びわジャム』の「こだわり」について尋ねてみました。
峰工房さんの『びわジャム』は、コンポートが綺麗と評判が良く琵琶の皮を1つ1つ手で剥いてシロップに漬けているそうです。
この作業が以外と難しく「こだわり」を持って丁寧に作っているそうです。
他店に売られている『びわジャム』と比較しても見た目の綺麗さは群を抜いています。
★茂木びわジャム：600円(税込)
kammy：雑貨
kammyさんは、主にハンドメイド雑貨を販売している少しユニークなお店です。
レディース服やバック・アクセサリー類は、個性豊で独特性が高いデザインが特徴です。
オーナーの朝永さんは『洋服のオーダーリメイク補正』の仕事もしており、遊び心満載の雑貨や洋服なども1つ1つ手作りされているそうです。
（ハンドメイドアクセサリー）
バック・ポーチ
『峰工房&kammy』さんでは、女性用のバックやポーチなどの個性豊かな商品が女性客に人気あります。
■レディース用のバック：kammyさんの作品
これは巾着袋とバックを合わせたデザインで、実際に手にとってみると丈夫な作りになっています。
サイズが大きめなので収納力があります！
持ち手の部分とバック本体に金属のストラップタイプがあり取り外しが可能です。
■レディース用のバック
モノトーンの水玉模様に猫のデザインがとても可愛いですね！
とても軽いバックで普段使いに良さそうでした。
■レディース用のポーチ：柿ぷりんさんの作品
バックにラーメンのデザインが施されています。
今にも食べてしまいそうなユニークなラーメン模様のバックです。
■お腹が空いている人は要注意！
婦人服
■レディース服：kammyさんの作品
お店の入り口に展示されているkammyさんのレディース服は、派手でもなく地味でもなく、若い女性から中高年の女性まで幅広い年齢層に受け入れられる「ワンピース」です。
他店でも、似たような柄のワンピースは、ありますが、このデザインのワンピースは「峰工房&kammy」でしか買えません。
※帽子やポーチ・首飾り・パンツは別売りです。
小物
『峰工房&kammy』さんのお店には、沢山の小物が販売されていますが、あえて長崎をテーマにした商品に限定して紹介させていただきます。
にゃがさきマステ
長崎をテーマにしたマスキングテープ『にゃがさきマステ』は、アート感があり描いてあるデザインは、長崎そのもので長崎愛がこもった作品です！
■にゃがさきマステ：柿ぷりんさんの作品
柿ぷりんさんの作品でマスキングテープの『にゃがさきマステ』は、長崎市南山手町の大浦天主堂に併設されている『旧羅典神学校』内の大浦天主堂ミュージアムショップ『PADRE』様で販売されています。
私も大浦天主堂に撮影に行った際に『にゃがさきマステ』を1つ購入しました。
アート感豊かな魅力あるマスキングテープです。
★にゃがさきマステ：440円税込
★にゃがさきマステ：大浦天主堂ミュージアムショップ・PADREがある『旧羅典神学校』の建物
■大浦天主堂ミュージアムショップ『PADRE』の所在地
吉宗ますて
長崎市内の茶碗蒸しで有名な『吉宗』さんをデザインしたユニークなマスキングテープです。
※『吉宗』本店では販売されておりませんのでご注意ください。
『吉宗ますて』は柿ぷりんさんの作品です。
吉宗のマスキングテープの入手先は『峰工房&kammy』または、長崎市の浜町商店街の『石村文行堂』さんで販売されています。
長崎観光のお土産品としてお勧めします。
★吉宗ますて：550円(税込)
🥉石丸文行堂
■石丸文行堂の所在地
■石丸文行堂：吉宗ますて
■峰工房&kammy：柿ぷりんさんが作成したマスキングテープ
にゃがさきふせん
■にゃがさきふせん：柿ぷりんさんの作品
付箋の隅に長崎をテーマにしたイラストが描かれて、とても可愛い付箋ですね！
ながさき旅日記【限定クーポン】配布中
当サイトを見た方の特典として、ながさき旅日記【限定クーポン】を配布しています。
ながさき旅日記【限定クーポン】で「にゃがさきふせん」をプレゼント！
『峰工房&kammy』さんで『茂木びわだれ晴』と『レモンステーキソース空』を、2本以上購入すると【にゃがさきふせん】が貰えます。
限定クーポンの使い方
焼肉のタレ『晴』または『空』を2本以上お買い上げ時に、『ながさき旅日記』の限定クーポンを会計時にスタッフの方に提示していただくと『にゃがさきふせん』が貰えます。
ダウンロードした上記の画像を、ご会計の時に『峰工房&kammy』のスタッフの方に見せてください！
『ながさき旅日記』の限定クーポンは、こちらからダウンロードしてください！
峰工房&kammy：基本情報
★営業時間：11:00~16:00
★所在地：長崎県長崎市古川町8-5
★店休日：不定休
★電話(峰工房)：090-1972-7881
★電話(kammy)：090-9651-3003
アクセス方法
長崎駅前から『崇福寺』行きに乗り【観光通】で下車し徒歩で約7分。
または、長崎駅前から『蛍茶屋』行きに乗り【市民会館】で下車し徒歩で約6分。
